Montignac

Hygiène alimentaire et minceur garantie

 (sur les hommes, vérifié; passé de 87 kg à 75 kg en quelques semaines et maintien sans aucune difficulté et sans imaginer manger autrement).

MONTIGNAC:

“Je mange, donc je maigris.” Livre de poche

Best-seller à des millions d’exemplaires.

Il y a une version spécial femmes.

 Le principe est qu’on peut manger autant que l’on veut

mais

Qu’on ne mélange pas les glucides(les sucres) et les lipides (les graisses);

On alterne donc des repas entièrement lipidiques (sans pâtes, pain, riz, pommes de terre) par quelques repas glucidiques par semaine (rizzotos sans graisse, pâtes aux légumes divers sans graisse) par semaine; dessert de fromage blanc 0%.

On évite en plus les fatigues et lourdeurs d’après repas.

Dans les glucides,

 on supprime entièrement le sucre blanc, qui est considéré comme un poison, qu’on remplace par de l’aspartame (même goût, même couleur),

On remplace le riz blanc par du riz complet,

Les pâtes blanches par des pâtes au blé complet,

La seule chose qu’on supprime est la pomme de terre, mauvais glucide

Le pain blanc par du pain complet (j’achète un pain de seigle très compact): uniquement au petit déjeuner recouvert par du fromage blanc 0% et des herbes par exemple; quand on a perdu le poids superflu, on peut remplacer par de la confiture sans sucre, allégée, accompagnement par du café ou du thé avec ou sans aspartame.

Les lipides,

 j’ai le plaisir de vous annoncer qu’ils ne font pas grossir; au contraire, les huiles, surtout d’olive, sont des draineurs et font maigrir...

Là, on mange, tous les plats en sauce imaginables, c’est fabuleux!

Mais on n’accompagne pas par des glucides;

on remplace donc les pâtes ou le riz par des salades, des légumes cuits etc; au dessert, yaourts non allégés, puisqu’on mange gras, ou allégés.

Par contre, je n’ai plus l’idée de prendre de beurre.

                        Le vin est tout à fait admis: un demi litre par jour!!! à prendre aux                                             trois quarts du repas

Le chocolat noir, sans sucre (nature, gâteaux, mousse) est tout à fait admis!!!

Les fruits se prennent à vingt minutes avant ou après d’un repas; idem les jus de fruits.

 Suivre avec scrupule le livre aux débuts.

 L’explication scientifique de tout cela est que le sucre est une “découverte” récente et que l’alimentation traditionnelle en contenait assez pour la vie du corps; le monde moderne en consomme donc en excès; cet excès se métabolise par l’insuline ...en graisses (vous savez, les poignées d’amour): tout s’explique, notamment, l’obésité dans certains pays..